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About Herb/허브 발아

[허브 발아] 루꼴라 씨앗 파종하기 일년생 발아온도 : 섭씨 16~25도발아기간 : 5~7일다른 이름 : 아루굴라, 로켓 샐러드 톡 쏘면서 쌉싸름한 맛을 내는 루꼴라는 샐러드나 피자와 같은 서양 요리에 많이 쓰이는 허브 가운데 하나입니다 발아가 빠르고 서늘할 때도 잘 자라기 때문에 쉽게 길러 먹을 수 있습니다. 보통 씨를 뿌린 후에 3~6주가 지나면 잎을 따먹을 수 있습니다. 루꼴라는 적당히 어린잎을수록 맛있습니다. 잎을 따면 금새 새잎들로 풍성해지니 키우는 재미도 있지요. 씨앗 알아보기 루꼴라 씨앗 루꼴라 씨앗 확대 루꼴라 씨앗은 그리 크지 않습니다. 약 2mm ~ 2.5mm 길이에 두툼한 강낭콩 모양입니다. 갈색 또는 고동색을 띄며 씨앗 끝부분에 하얀색의 씨눈이 있습니다. 서늘하고 건조한 곳에 보관하면 3~4년까지 발아가 가능합니다. .. 더보기
[허브 발아] 바질 씨앗 파종하기 일년생발아온도 : 섭씨 20도발아기간 : 8 ~ 14일 바질은 씨앗에서 발아시켜 키우는 것이 크게 어렵지 않은 허브입니다. 실내에서 씨앗을 파종해 베란다에서 키울 수도 있고, 밭에 직접 씨뿌리기를 해도 됩니다. 조건만 잘 맞으면 성장이 빨라서 키울 맛이 나지요. 바질의 종류도 다양해 이것저것 심어보면 키우는 재미, 향기 맡는 재미, 잎을 맛보는 재미를 모두 즐길 수 있습니다. 씨앗 알아보기 바질 씨앗은 작은 편입니다. 길이가 약 2mm정도에 럭비공 모양으로 언뜻보면 검은깨 같습니다. 씨앗의 한쪽 끝에는 하얀색 점처럼 씨눈이 있습니다. 바질 씨앗은 독특한 성질이 있습니다. 물에 넣으면 씨앗 바깥에 투명한 막이 두툼하게 생겨 꼭 개구리알처럼 되는 것입니다. 바질 씨앗은 차가운 곳에서 건조하게 보관하면 5년까.. 더보기