[허브 발아] 바질 씨앗 파종하기

일년생

발아온도 : 섭씨 20도

발아기간 : 8 ~ 14일

바질은 씨앗에서 발아시켜 키우는 것이 크게 어렵지 않은 허브입니다.

실내에서 씨앗을 파종해 베란다에서 키울 수도 있고, 밭에 직접 씨뿌리기를 해도 됩니다.

조건만 잘 맞으면 성장이 빨라서 키울 맛이 나지요.

바질의 종류도 다양해 이것저것 심어보면 키우는 재미, 향기 맡는 재미, 잎을 맛보는 재미를 모두 즐길 수 있습니다.

씨앗 알아보기

바질 씨앗은 작은 편입니다.

길이가 약 2mm정도에 럭비공 모양으로 언뜻보면 검은깨 같습니다.

씨앗의 한쪽 끝에는 하얀색 점처럼 씨눈이 있습니다.

바질 씨앗은 독특한 성질이 있습니다.

물에 넣으면 씨앗 바깥에 투명한 막이 두툼하게 생겨 꼭 개구리알처럼 되는 것입니다.

바질 씨앗은 차가운 곳에서 건조하게 보관하면 5년까지 살아 있다고 합니다.

1g 당 씨앗 수는 연구자들에 따라 약간 다릅니다.

Suzanne Ashworth는 1g 당 790개라고 하며, James L. Gibson 등은 1g 당 564개라고 합니다.

레몬 바질 모종(파종 30일째)

실외에서 파종하기

바질을 밭에 바로 심으려면, 바질을 키우려는 장소의 최저 기온이 섭씨15도 이상이 되어야 합니다.

우리나라의 경우 중부지방에서는 6월 초, 남부지방은 5월 중순에 파종하면 되겠네요.

밭의 토양 PH는 6.4 정도가 적당하지만, 바질은 4.3 ~ 9.1까지 자랄 수 있기 때문에 크게 걱정할 필요는 없습니다.

질소량을 125ppm ~ 150ppm 정도면 좋습니다.

밭에 두둑을 만든 후에 30 ~ 60cm 정도 띄어서 씨앗을 3~4개 정도 뿌린 후에 흙을 살짝 덮습니다.

바질 중에 잎은 큰 종은 90cm ~ 110cm 정도 띄어서 심습니다.

다른 씨앗도 마찬가지지만 바질 역시 비가 오기 직전에 심는 것이 좋습니다.

비가 오지 않는 날에 파종을 하면, 씨앗을 심고 물을 흠뻑 줘야합니다.

햇빛이 하루 종일 드는 곳이 이상적이지만, 그렇지 않다면 최소 하루에 6시간 이상 볕이 들어야 합니다.

실내에서 재배 중인 바질(파종 17일째)

실내에서 파종하기

바질 씨앗을 실내에서 파종하기 전에 가장 먼저 생각해야 할 것은 바질을 정식해서 키우려는 장소의 온도입니다.

발아된 어린 바질을 집 밖의 밭에서 키울 경우에는 실외 최저 온도가 섭씨 15도 이상이 될 때를 기준으로 4~6주 전에 파종을 하면 됩니다.

우리나라 중부에서는 보통 5월 초, 남부에서는 4월 중순에 파종하면 됩니다.

베란다에서 키울 예정이라면 3월 말 ~ 4월 초 정도가 적기입니다.

바질 씨앗을 파종 할 때 가장 자주 일어나는 실수는 너무 이른 시기에 씨를 뿌리는 것입니다.

바질은 날씨가 추우면 성장이 더딥니다.

실내 파종에서 중요한 것은 역시 빛입니다.
 
바질 씨앗을 파종한 다음에는 파종한 곳을 신문지나 천으로 덮어서 5일 정도 어둡게 하는 것이 좋습니다.

5일 이후에는 빛을 비춰줘야 합니다.

햇빛이 잘 들어오지 않는 곳이라면, 인공으로 빛을 비춰줘야 하겠지요.

인공으로 빛을 비춰주는 시간에 대해서는 다양한 이론들이 있습니다.

Susan Belsinger는 식물재배등을 16시간 동안 켜고 8시간동안 끄는 것을 추천합니다.

Mark Langan는 12~16시간 동안 식물 재배등을 켜는 것이 좋다고 말하며, 다른 연구자들은 24시간 동안 계속 켜야한다고도 말합니다.

저의 경우에는 식물재배등을 15시간 동안 켜고 9시간 껐는데, 대부분의 바질 씨앗들이 무난하게 발아했습니다.

식물재배등을 사용할 경우에는 바질 씨앗을 파종한 곳에서 약 5~8cm 정도만 띄어서 사용하는 것이 좋습니다.

빛이 충분하지 않으면 웃자랄 수 있으니 주의해야 합니다.

바질 새싹(파종 20일째)

모종판 이용하기

바질 씨앗을 모종판에 심고 이식과 정식을 거치면 조금 더 효율적입니다.

모종 트레이는 여러가지가 있습니다.

보통 72구 ~ 512구까지 사용합니다.

저는 주로 72구 모종 트레이로 발아 작업을 합니다.

흙은 시중에 파는 상토를 이용하는 것이 좋습니다.

1구에 보통 2~3알 정도를 심습니다.

2~3주 정도 지나면 조금 더 큰 화분에 이식을 합니다.

이식후 2~3주 지나면 정식을 합니다.

모종판에서 키울 때 가장 주의해야 할 것은 물입니다.

아침과 저녁으로 분무기를 이용해 물을 뿌려주거나, 모종판을 큰 통에 넣고 모종판 밑으로 물이 스며들게 하는 저면관수로 물을 줘야 합니다.

저면관수를 할 때에는 물이 고여서 썩지 않도록 해야 합니다.

발아 후 뿌리를 뻗기 시작하면 줄기썩음병이 생길 수 있으니 주의해야 합니다.

모종이 자라면 애벌레, 달팽이, 삽주벌레와 같은 해충들이 피해를 입히지 않는지 자주 살펴보는 것이 좋습니다.

스파이시글로브 바질(파종 27일째)