스피아민트 썸네일형 리스트형 스피아민트 스피아민트는 꿀풀과로 학명은 MENTHA spicata입니다. 다년생인데다가 쓰임새가 많고 키우기가 쉬워 매력적인 허브입니다. 페퍼민트보다 잎이 약간 더 쭈굴쭈굴해 보이지만, 향과 맛은 더 달콤하지요. 상쾌한 멘톨향 때문에 스피아민트는 오래 전 부터 음식과 약으로 많이 사용되었습니다. 중세의 수녀 힐데가르트는 스피아민트에 대해 다음과 같이 말합니다. "스피아민트는 비록 적은 양의 열이지만, 적당하고 뚜렷한 열을 가지고 있다. 통풍(또는 관절염)로 인해 고통 받는 사람은 스피아민트를 빻는다. 그 다음 천으로 그것의 즙을 짜내고 와인을 조금 넣는다. 아침과 오후, 밤에 그것을 마신다. 그러면 통풍(또는 관절염)에서 자유로워질 것이다. 소금이 모든 음식에 들어가지만, 지나치게 많거나 적게 첨가하면 좋지 않은 .. 더보기 이전 1 다음
